A pandemia fez muita gente se reinventar, inclusive o professor de dança Clayton Francisco Quintiliano, de Jaú (SP). Ele foi além de toda criatividade possível e criou um picolé usando uma das nossas maiores paixões: a coxinha!
Uma pausa para este momento!
Clayton já teve uma sorveteria no passado. Na época, a esposa dele, Camilla Rizzo, aprimorou uma receita que viu na internet, mas eles nunca chegaram a vender, de fato, esse picolé pra lá de exótico – e delicioso, no mínimo!
Ele começou a produzir os picolés em maio, quando as vendas da sorveteria caíram. E a receita não demorou muito para viralizar na internet.
