Com a chegada das festas juninas e julinas, o clima de arraial invade as ruas, os lares e também os corredores dos supermercados. Nesta época do ano, a expectativa do setor varejista é de aumento significativo nas vendas, já que vários produtos típicos ganham destaque. Por exemplo, itens como canjica, milho verde, flocão, coco ralado, banana, camarão, pirarucu seco, leite condensado, creme de leite, farinha de milho e carnes para churrasco compõem a lista dos mais procurados por consumidores que querem manter viva a tradição junina.
De acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), supermercados de todo o país estão se mobilizando com campanhas temáticas e reforço de estoque para o período. Além dos produtos tradicionais, como milho para pipoca, leite líquido e em pó, o churrasco também ganha protagonismo nas festas de rua e confraternizações familiares, o que impulsiona a venda de carnes e acompanhamentos, como farinhas regionais e banana pacovã.
Em Manaus, a Rede de Supermercados Super Nova já sente a movimentação crescer. Segundo a cofundadora da rede, Elisama Brito, o período é uma oportunidade estratégica para impulsionar as vendas. Ela afirma: “Junho e Julho são meses que mexem com a memória afetiva das pessoas. Por isso, o consumo desses produtos aumenta bastante e, assim como no ano passado, estamos preparados para atender essa demanda com variedade, preços acessíveis e ações promocionais nas lojas. Além disso, o perfil de clientes é enorme. Existem aqueles que compram para preparar alimentos em casa ou para revender”.
Degustações e Cardápio diferenciado
Entre as estratégias adotadas pela rede, destaca-se a promoção de degustações de produtos típicos, ação que, segundo Elisama, foi um diferencial em 2024 e será mantida neste ano com o apoio de fornecedores parceiros. Ela explica: “A degustação aproxima o cliente do produto. Muitas vezes, a pessoa não compraria o milho, a carne ou a canjica, mas, ao provar, ela se encanta e leva para casa. Mais do que vender, queremos fazer o cliente viver o arraial dentro das lojas”.
Aos finais de semana, a unidade do Parque Mosaico, na zona centro-oeste da capital, tem oferecido aos clientes uma variedade de guloseimas típicas, tais como arroz doce, bolo xadrez e maçã do amor. Já no restaurante da loja, o cardápio de domingo ganhou um toque regional, com pratos como pirarucu de casaca e galinhada.
De acordo com um levantamento interno da rede, entre junho de 2023 e junho de 2024, as vendas de produtos juninos cresceram 31%. Com base nesse desempenho, a expectativa para 2025 é igualmente otimista, visto que o período deve ser movimentado até meados de agosto. Dessa forma, o cenário reforça não apenas a força das festas juninas como expressão cultural, mas também seu papel estratégico no varejo alimentar, especialmente em tempos de valorização da experiência do consumidor e dos sabores regionais.